Kapsalon is een fastfoodgerecht afkomstig uit Nederland en is een soort wrap gerecht speciaal gemaakt met donervlees of gebakken kip. Deze heerlijke snack wordt ook geserveerd met frites, gesmolten kaas en diverse sauzen. Hier is het basisrecept voor het maken van kapsalon:
materialen:
400 gram donervlees of kip (je kunt ook groenten gebruiken als je dat wilt)
300 gram frietjes
100 gram geraspte cheddar kaas
2 eetlepels olijfolie
Zout en peper (optioneel)
1/2 theelepel tijm (optioneel)
2 eetlepels yoghurt of mayonaise (voor de saus)
fabricage:
Snijd het döner kebabvlees of de kip in plakjes en marineer eventueel met zout, peper en tijm. Verhit de olijfolie in een pan en braad het vlees aan in de pan. Bak tijdens het koken van het vlees ook de frietjes.
Leg het gekookte vlees en de aardappelen opzij.
Meng voor de saus van Kapsalon naar eigen voorkeur de yoghurt of mayonaise in een kom.
Leg gekookte frietjes in een ovenschaal of bakplaat.
Voeg het gekookte dönervlees of de kip toe.
Strooi tot slot de geraspte cheddarkaas over het vlees en de aardappelen.
Bak de door jou bereide capsalon in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 5-10 minuten of tot de kaas smelt.
Serveer de capsalon heet uit de oven en giet de door jou bereide saus erover.
Kapsalon wordt meestal geserveerd met wraps, sla, tomaten en groenten zoals uien. Eet smakelijk!
Wat is Kapsalon? Hoe is het gedaan?
- A word from our sponsors -